第114回
米・食味鑑定士資格講習会

2026年12月 福島県須賀川市

講習会概要

開催日 2026年12月7日(月)・2026年12月8日(火)
会場 須賀川市民交流センター tette
〒962-0845
福島県須賀川市中町4−1
TEL:0248-73-4407
定員 20名
講習料 受講料55,000円(税込)

お申し込みフォームより仮予約をいただきました後、座席が確保でき次第、講習料のお支払いに関するご案内をお送りします

合格後諸費用 合計52,700円(税込)
内訳
┕認定料等諸費用・・・16,500円(税込)
┕年会費・・・36,200円(税込)

お支払いについては、合格後(鑑定士資格取得時)にご案内させていただきます

宿泊 各自にてご準備ください
懇親会 開催いたしません

受講時間(予定)

12/7(1日目) 11:00~17:00
12/8(2日目) 9:30~14:30

時間は前後する場合がございます

講義内容

複雑多様化するお米の流通・販売戦略

  • 稲の診断
  • お米の見分け方
  • これからの新しい米流通と販売について
  • お米の味に対する知識を深める「成分・食味評価法」
  • 一般消費者の疑問や問い合わせに対応するお米の知識
  • コンクール入賞米などを使用する官能審査法 他

また、講習会中には炊飯米の官能テストと筆記試験を実施します

講義内容は一部変更になる場合がございます
合格結果と認定料・年会費の請求書は後日送付いたします