後継者不足や若者の米離れが進む中、未来を担う子どもたちに世界最高水準である日本のお米に誇りを持ち、その伝統を受け継ぎ夢のある活動をしてほしい。この思いから、小学校部門は米・食味分析鑑定コンクール:国際大会の一部門として開催されています。
出品されたお米は、一般の出品米と同様、最先端の検査機器を用いて食味スコア・味度値を測ります。小学生の育てたお米が競い合うのは、「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 小学校部門」のみです。たくさんの出品を、心よりお待ちしております。